刀具＊大的敵人就是生銹，即使不銹鋼刀也不可能保證永不生銹。只要條件合適，銹斑會(huì)毫不猶豫地出現(xiàn)在不銹鋼面上。

1、避免潮濕環(huán)境、接觸腐蝕性物品海邊、南方、廚房等，刀具長期在這樣濕度較大的環(huán)境里擱置，便很容易生銹。還有，酸性的水果汁液、手上的汗液、油漬等都容易腐蝕刀身，所以，建議避免接觸這類物品。

2、用完刀具一定要及時(shí)擦洗、清潔刀具用完后，先用流動(dòng)的清水清洗，然后用干燥的棉布、毛巾擦拭干凈，放在通風(fēng)干燥的地方。這樣可以大大降低生銹的概率。

3、溫柔研磨大馬士革刀具的日常打理，＊好的方法就是定期給刀具進(jìn)行溫柔的研磨拋光，一般用干凈的棉布或者毛巾擦拭即可。

4、刀具破損定期給刀上油刀具在清潔后或者長期不使用時(shí)應(yīng)涂上一層保護(hù)油。因?yàn)橥可系队鸵院?，?huì)在一段時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生一層保護(hù)膜，不僅可以防止刀具銹蝕，還具有潤滑作用。具體方法：把刀具平放毛巾上，在刀身涂抹刀油，然后用棉布在刃面上用力來回盤擦使其微微發(fā)熱。同時(shí)也可以刀柄及刀具配件進(jìn)行盤擦。

5、刀具怎么存放刀具適宜存放在常溫、通風(fēng)、干燥、太陽不直射的地方，如果有專業(yè)控溫、除濕的存放柜更好。匠人工坊的每把大馬士革鋼刀都配有特別定制的真皮手工刀鞘，這種＊＊柔韌性的皮革組件經(jīng)過特殊處理，具有一定的防潮性， 也能保障刀具不會(huì)在抽拔的過程中出現(xiàn)磨損。

建議不要將刀具放在未經(jīng)專業(yè)處理的普通皮鞘中保存，因?yàn)槠胀ㄆで屎苋菀孜湛諝庵械乃郑o刀具帶來不良的影響。