（1）加工硬化嚴重：在不銹鋼中，以奧氏體和奧氏體+鐵素體不銹鋼的加工硬化現(xiàn)象＊為突出。

（2） 切削力大：不銹鋼在切削過程中塑性變形大。

（3）切削溫度高：切削時塑性變形及與刀具間的摩擦都很大，產生的切削熱多。

（4）切屑不易折斷、易粘結：不銹鋼的塑性、韌性都很大，車加工時切屑連綿不斷，不僅影響操作的順利進行，切屑還會擠傷已加工表面。

? (5)刀具易磨損：切削不銹鋼過程中的親和作用，使刀—屑間產生粘結、擴散，從而使刀具產生粘結磨損、擴散磨損，致使刀具前刀面產生月牙洼，切削刃還會形成微小的剝落和缺口。

? (6) 線膨脹系數大：不銹鋼的線膨脹系數約為碳素鋼的1.5倍，在切削溫度作用下，工件容易產生熱變形，尺寸精度較難控制。

耐腐蝕性：

耐腐蝕性指的是抗腐蝕能力，比如對抗外部因素中的濕氣、濕度的能力。

延展性：

延展性與韌性沒有任何關系，其特性的特點是鋼材的柔韌性能，在負載下不會斷裂。

硬度：

硬度是leyu體育官網 常說的一點，指鋼材中存在的碳含量。它的特點是使鋼材具有抵抗長期變形的能力。一般情況下，硬度和韌性具有相反的關系。不過也不盡然，這也取決于制造商對于鋼材的處理。可制造性：該特性是指鋼材從簡單到復雜的各種程序中制刀能力。

穩(wěn)定性：

選擇刀片鋼材時，穩(wěn)定性通常是＊重要的考慮因素，它是衡量刀刃鋒利性的能力。韌性：

出色的鋼材在極端應力下能吸收沖擊力。耐磨性：指鋼的耐磨損能力。